Ingrediente :
- 300 g unt sau margarina
- 6 oua
- 300 g zahar
- un plic zahar vanilat
- coaja de la o lamaie verde
- zeama de la o lamaie
- un praf sare
- 275 g faina
- 500 g visine
- 50 g gris
- zahar pudra pentru ornat
Mod de preparare :
- Inainte de a pregati prajitura , untul si ouale se lasa 2-3 ore la temperatura camerei pentru a nu se taia compozitia .
- Se pune untul intr-un bol si se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga coaja rasa de lamaie si zeama si se obtine o crema fina .
- Se pun ouale unul cate unul si un praf de sare . Se bat bine si la sfarsit , se adauga faina cernuta. S e amesteca usor in acelasi sens . Se tapeteaza tava cu hartie speciala pentru copt .
- In tava , se toarna jumatate din compozitie si se aranjeaza un rand de visine , scurse de zeama , in prealabil . Se presara un strat subtire de gris , ca sa nu se lase si se toarna restul de compozitie .
- Se intinde compozitia uniform cu o paleta speciala si se introduce tava in cuptor . Dupa ce s-a copt , se scoate si se lasa sa se raceasca . Se taie si se pudreaza cu zahar . Se servesc ornate cu frunze de menta .
Portii:24 bucati
Preparare :40 min
Coacere: 50 min
Pofta Buna !
